Fırında Hindi Tarifi, Hindiyi fırında yapmak marifet ister arkadaşlar. Vereceğimiz tarif ile fırında hindi nin tadına varacaksınız. Şimdiden afiyet olsun

Fırında Hindi Tarifi

Fırında Hindi Malzemeleri:
1 kg kuşbaşı doğranmış hindi eti (but ve göğüs karışık)
3 baş iri soğan
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu
3-4 tane çarliston biber
6-7 diş sarımsak
Tuz

Fırında Hindi Yapılışı :

[caption id="attachment_2234" align="alignleft" width="446"] Fırında Hindi[/caption]

Fırında Hindi yapmak için ilk önce soğanlar ikiye kesildikten sonra piyazlık yarım ay şeklinde iri iri doğranır. Sarımsaklar iri parçalara ayrılır.  Hindi etleri bir tepsiye alınır.  Çarliston biber hariç bütün malzemeler eklenir, iyice karıştırılır.İstenirse karışıma farklı malzemelerde arzuya göre eklenebilir. Örneğin:  Patates olabilir, patlıcan olabilir kırmızı biber olabilir.Hazırlanan bu karışım bir tepsiye güzelce yayılır. Üzerine sıvı yağ ve soya sosu gezdirilir.Tepsinin üzerine fırın kağıdı veya yağlı kağıt konur. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar tutulduktan sonra tepsinin üzerindeki yağlı kağıt alınır.

Biraz irice kuşbaşı doğradığımız çarliston biberleri dağınık bir şekilde ekleyerek 20 dakika kadar daha pişirilir. (Biberlerin pişme süreleri kısa olduğundan eriyip çirkin bir görüntü oluşmaması için mutlaka sonradan ilave edilmelidir. Verilen süreler fırınların durumuna göre değişebilir. Her fırının pişirme derecesi değiştiği için kontrol edilerek pişirilirse  daha mükemmel bir hindi fırın elde etmiş olursunuz.
Yukarıda sizlere vermiş olduğumuz Fırında Hindi yemeğini istenirse Hindi eti yerine kuşbaşı kuzu eti veya kuşbaşı tavuk eti de kullanarak da yapabilirsiniz. Yalnız tavuk eti kullanarak fırında tavuk yapacaksanız buttan açılmış tavuk eti kullanırsanız çok daha lezzetli bir fırın tavuk pişirebilirsiniz.

Yaptığınız fırında hindiniz mükemmel bir şekilde pişti. Ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte severek yiyeceğiniz bu özel fırın hindinizin tarifini yehhu.net sitemizden aldığınız için teşekkür ederiz. Afiyet olsun.

Lütfen tarifle ilgili görüş ve yorumunuzu yazınız.