Fırında Makarna Tarifi, kendi tarifim olan fırında makarna tarifini sizlerle paylaşıyorum arkadaşlar. Umarım fırında makarna hoşunuza gider. Herkese afiyet olsun

Fırında Makarna Tarifi

Fırın Makarna tarifim;
1 paket fırın makarna,
2 su bardağı süt,
2-3 Çorba kaşığı un,
2 kaşık tereyağı,
2 yumurta,
1 kase rendelenmiş taze kaşar.

[caption id="attachment_2230" align="alignleft" width="354"] Fırın Makarna[/caption]

Yapılışı

Makarnanızı haşlarken bir yandan da beşamel sosumuzu yapıyoruz. Tere yağını eritelim, unu bir miktar kokusu çıkana kadar kavuralım, sütü ilave edelim ve üzeri göz göz olana kadar çırpıcı ile karıştıralım, sosumuza tuz ve karabiberi de ekleyelim. Beşamel sosu ocaktan alalım ve yumurtalar pişmeyecek kadar soğuyunca içine yumurtalarımızı kıralım ve yine çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Fırın kabımızı yağlayalım, makarnanın yarısını kabımıza alalım beşamel sosun bir kısmını ve kaşar rendesini makarnaların üzerine dökelim. Makarnanın diğer yarısını da aynı şekilde fırın kabımıza alıp sosunu dökelim ve üzerini düzeltelim, en üste kaşar peyniri rendesi ve benim tercihim kırmızı pul biberi gezdirelim. 200 derece fırında 20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun :)